【施设绍介】石井キャンパス农场～畑から豚舎まで、10万㎡の「リアル农业」体験フィールド
バイオイノベーション研究所（叠滨搁颁）とは
みなさんは「BIRC（バーク）」をご存じですか？ BIRCとは、徳島大学生物資源産業学部の石井?鳴門?新野の3キャンパスにまたがって展開されている研究拠点「バイオイノベーション研究所（Bio-Innovation Research Center）」の略称です。
食?农?自然をテーマとした研究を推进し、その成果を产业へとつなげていくことを目指した、魅力ある研究施设です。
「产业生物系」と「地域生物系」「先端医疗技术开発」の3部门17分野
叠滨搁颁は、「产业生物系部门」「地域生物系部门」「先端医疗技术开発部门」の3部门?17分野で构成される、幅広い研究体制を持っています。石井キャンパス、鸣门キャンパス、新野キャンパスが连携し、それぞれの强みを生かしながら、生物系の产业课题に挑んでいます。
また、2020年には経済産業省の「J-Innovation HUB 地域オープンイノベーション拠点（地域貢献型）」にも選定されており、地域の企業や自治体との連携を推進する窓口としても重要な役割を担っています。産学官が連携し、研究成果を地域や産業へとつなげていく拠点として、BIRCへの期待が高まっています。
広大な农场施设で「未来の农业」を学ぶ
徳岛大学生物资源产业学部の石井キャンパスには、広大な农场施设があります。その敷地面积はなんと约10万㎡。东京ドームの2倍以上にもなるこのフィールドに、圃场?果树园?植物工场?豚舎?食肉加工施设まで、农业の「はじめからおわり」をすべて体験できる环境が詰まっています。
また、気温などを管理した屋内の闭锁空间で作物栽培を行い、先进的な研究に取り组む植物工场もあります。屋外の天候に左右されない安定生产や、滨颁罢技术を活用した収量予测など、现代农业の最前线がここで学べます。圃场や果树园での露地栽培と植物工场を両方体験できるのは、生物资源产业学部ならではの强みです。
动物繁殖、畜产科学、植物、昆虫などに関する研究室があり、実习では各研究室の取组を学ぶことができます。卒业研究の场としても多くの学生がこの农场を活用しています。
ストレスフリーな豚舎で育てる「徳大ハム」
农场のなかには実験豚舎も。ここでは畜产の研究が进められていますが、肥育実験の后には、学生が心を込めて育てた徳岛県产の豚肉の分析やハムやベーコンへの活用も図られている国内で唯一の施设です。
「徳大ハム」は畜产科学研究室の学生が中心となり、この実験豚舎で大切に饲育した豚を、学生自ら研究室内の食肉加工施设でハムに加工したもの。饲育から贩売までの过程を一贯して管理しており、「とくしま特选ブランド」にも选定され、徳岛県や石井町のふるさと纳税返礼品にも选ばれています。
また、ブタには、农业?食品分野以外の活跃の场もあります。ブタは解剖学的にヒトに近い部分が多く、外科手术のトレーニング等においても広く利用されており、本学部の农场にはこのような手术トレーニング等を行う施设も备わっています。食?农?医疗が一体になって学べるのも、この农场の大きな魅力です。
生物系の研究に兴味がある人は、ぜひ一度石井キャンパスの农场を访れてみてください！
■徳島大学 バイオイノベーション研究所（BIRC）
