徳岛の技术を世界に発信
未来を耕す海の恵 海藻陸上養殖の可能性
海藻ラボの革新的な取り组みと厂顿骋蝉への贡献は高く评価され、2025年大阪?関西万博の「未来社会の実験场」ベストプラクティスに选定されました。「海藻が人と海を豊かに、健康に」をテーマに、フューチャーライフヴィレッジのベストプラクティスエリア内にて、その持続可能な陆上养殖システムと、それが切り拓く、食と健康、そして地球环境再生への贡献が、パネルや映像、タッチパネルなどを通じて绍介されています。この出展は、徳岛大学発の优れた研究技术を世界に発信する絶好の机会であると同时に、地球规模の课题解决に向けた日本の贡献を示すものとなるでしょう。
▲2025年日本国际博覧会（大阪?関西万博）
バイオイノベーション研究所?冈直宏准教授に闻く
海藻の陸上養殖技術がS D G sに貢献「ベストプラクティス」に選出
私たちの食卓に欠かせない海苔やワカメ。これら海藻は、日本の食文化を豊かに彩るだけでなく、近年ではその栄养価や环境への贡献から、世界的に注目を集めています。
徳島大学バイオイノベーション研究所（B I R C）の岡直宏准教授は、この海藻の可能性を最大限に引き出すべく、革新的な陸上養殖技術の研究開発と、その社会実装に挑戦しています。
その先进的な研究成果は、注目のベンチャー公司「海藻ラボ株式会社」の取り组みに活用され、2025年大阪?関西万博で「ベストプラクティス」にも选定されました。
▲2025年日本国际博覧会（大阪?関西万博）は、「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマに、
4月13日～10月13日までの184日间、大阪市此花区の人工岛?梦洲で开催されます。
世界中から约150の国と地域、9つの国际机関が参加。未来社会の実験场として、
持続可能な開発目標（SDGs）の達成やSociety 5.0の実現に向けた先端技術やアイデアを体感できます。
海の课题と陆からのアプローチ
近年、地球温暖化による海水温の上昇や「海の砂漠化」とも呼ばれる磯焼け现象により、天然海藻の収穫量は不安定さを増しています。こうした课题に対し、冈准教授は海况に左右されず、安定的に高品质な海藻を生产できる「陆上养殖」技术に着目。水圏教育研究センター（鸣门キャンパス）を拠点に、海藻の生态や成长メカニズムを深く探求し、持続可能な生产システムの确立を目指してきました。
BＩ R Cは、バイオテクノロジーを核としたオープンイノベーションを推進し、地域社会や産業界との連携を通じて新たなバイオ産業の創出を目指す研究機関であり、岡准教授の研究はまさにその理念を体現するものです。
▲もともとは海洋深层水に関する研究をしていたという冈准教授。
「海洋深层水によるコンブ类とアワビの陆上タンク养殖システムの研究の际、
昆布だけを食べさせたアワビで作った炊き込みご饭の美味しさは忘れられません（笑）」。
▲冈准教授の研究室の皆さん。
研究室は海が近く、隣は県の水产试験场という、研究にはうってつけの场所だそうです。
学際的な連携が生んだ「海藻ラボ」とJ A S認証
冈准教授の徳岛大学における先进的な研究は、大学の垣根を越えた连携を通じて、海藻ラボの设立という形で结実します。
この公司は、徳岛県や复数の大学?研究机関が连携し、地域の水产业振兴を目指す「マリンサイエンスゾーン」の取り组みから生まれました。
海藻ラボは、太阳光と自然海水を利用した低コストかつ环境负荷の少ない独自の「陆上二毛作养殖システム」を确立。2种海藻を通年养殖しています。これにより、秋?冬?春には緑藻「あおさのり」（徳岛文理大学の养殖技术）、春?夏?秋には红藻「あかねそう&谤别驳;」（别名：海しそ）といった异なる种类の海藻を効率的に生产することに成功しました。
特筆すべきは、この陸上養殖で生産されたあおさのりとあかねそう®が、日本で初めて陸上養殖海藻としての「有機J A S認証」を取得したことです。
これは、农薬や化学肥料を使用せず、厳格な基準に基づいて生产された食品の証であり、消费者からの高い信頼を得ています。
「あかねそう&谤别驳;」は鉄分を豊富に含む栄养机能食品としても注目され、地域の新たな特产物として期待されています。
▲研究室の「あかねそう&谤别驳;」（别名：海しそ）研究室では「あかねそう&谤别驳;」（别名：海しそ）を始め、
スジアオノリなど様々な海藻を実験に使用しています。
珍しい海藻を扱うこともあり、絶灭危惧种のアサクサノリの培养も行っているそう。
▲「あかねそう&谤别驳;」（别名：海しそ）は鉄分豊富な海藻。
2.7驳で豚レバー100驳とほぼ同等の鉄分が摂取できるので、カロリーを気にするダイエッターにも人気。
海藻ラボのオンラインショップで贩売している他、ごはんのお供として知られる
ブンセン株式会社の海苔の佃煮「アラ！」の海しそ版の贩売も予定されているそうです。
海藻が拓く多様な可能性
冈准教授の研究は、食用海藻の生产にとどまりません。例えば、陆上养殖された海藻は、アワビなど藻食性贝类の良质な饵としても活用が期待されています。これは、水产资源の安定供给や养殖业のコスト削减にも繋がる重要な取り组みです。
さらに世界に目を向けると、海藻には牛のゲップに含まれるメタンガスを抑制する効果を持つ「カギケノリ」のような种も存在し、地球温暖化対策への贡献も期待される取り组みや、工业原料として海藻に含まれるアルギン酸やカラギナン、寒天などの成分を抽出するための养殖技术などに注目が集まっていますので、海藻の秘めるポテンシャルは计り知れません。
冈直宏准教授からのメッセージ
「元々、観賞用の海藻開発からスタートし、その後、食用海藻の陸上養殖研究へと発展しました。海藻ラボの取り組みは、夏と冬で異なる海藻を効率よく生産できる二毛作システムが特徴で、これがS D G sへの貢献として評価され、万博のベストプラクティスに選定されたのだと思います。
海外でも健康志向の高まりから海藻への関心は高く、日本の高品质な海藻は十分に需要があると考えています。それに加えて、陆上养殖のノウハウは、海藻を増やすことで光合成によって二酸化炭素が取り込まれ、ブルーカーボンが増加することで地球温暖化や海洋酸性化などの环境问题の解决に贡献できる可能性を秘めています。
万博出展は、私たちの取り组みを多くの方に知っていただく良い机会です。学生の皆さんには、ぜひ万博に足を运び、様々な未来技术に触れてほしいと思います。地方大学の研究でも、やり方次第で世界に繋がる可能性があることを感じてもらえれば嬉しいです。そして、身近な自然や食に対して、新たな视点や兴味を持つきっかけになればと愿っています」。
▲バイオイノベーション研究所 冈直宏准教授
イベント开催のお知らせ
ディープテックイベント「Imagine if...! Deeptech for the Real World」
徳島大学が有するゲノム編集技術などのディープテックによって、世界が直面する課題がどのように解決されるのか??。そんな未来を描くパネルディスカッションと特別展を開催します。構想?モデレーターは石原佑特任助教。パネルディスカッションには今回紹介した岡准教授の他、総合科学部 山本哲也教授が出演します。またこのイベントは、「徳島ビジネスチャレンジメッセ」の会場にてライブ中継を予定しています。
日時 ： 2025年10月9日（木）11:00～16:00
場所 ： 関西広域連合催事スペース（大阪?関西万博内）
主催 ： 徳島県
提供 ： 2025年日本国際博覧会協会
ディープテックプレセッション
「Imagine if...! Deeptech for the Real World」本番に先立ち、登壇者を招いたプレイベントが開催されます。このプレイベントは、国際的な注目を集める万博という舞台を活かし、徳島大学での研究が世界の課題やニーズといかに関わり得るのかについて学ぶ、またとない機会です。
日時 ：2025年9月12日（金）10:00～12:00
場所 ：四国大学交流プラザ2F（徳島県徳島市寺島本町西2丁目35ー8）
主催 ：徳島県
▲徳岛県10月产业催事 ディープテックプレセッション
