设置目的と特色
これまでの歩み
- 徳岛大学大学院栄養学研究科は、昭和46年に栄養学分野の指導的な研究者および教育者を育成するために設立された、我が国で最初の大学院栄養学研究科である。過去40年間にわたり大学院を修了した学生は、現在各分野で活躍している。研究、教育の分野においても大学の教員（教授75名）および企業の研究所などで活躍する研究者を多数輩出した。
- 平成16年4月より大学院が再編され、医?歯?薬?栄養学の統合大学院である徳岛大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部が発足した。栄養学研究科は大学院栄養生命科学教育部として再編された。新たな大学院では、栄養学の基礎および臨床の研究?教育を行うほか、統合大学院の特徴を生かして、医療分野を加えた幅広い生命科学分野の研究を行っている。このため、現在では、栄養学以外の分野の学生も受け入れて教育を行っており、令和４年４月から医科栄养学研究科に名称変更された。
- 各専门分野の教员构成は医学科基础分野と同様、教授1名、准教授あるいは讲师1名、および助教1名で、复数教官による指导が出来る体制である。
概要
大学院医科栄养学研究科は、食品栄養学、実践栄養学、分子栄養学、生体栄養学、予防環境栄養学、代謝栄養学、臨床食管理学及び疾患治療栄養学の8分野から構成されています。さらに、学部教育では、これまでの「栄養学科」を「医科栄養学科」として改組し、学部から大学院教育を一貫させた栄養学の教育体制を構築しています。
本研究科では、机能性食品の开発、新规临床栄养管理法の开発、宇宙栄养学、ストレス栄养学、疾患の分子的病态の解明等の视点から、栄养问题の解决に取り组んでいます。
また、次世代の栄养学教育研究分野を担う优秀な人材の育成、研究成果を通じた社会贡献、高度な専门知识を有し医疗机関や地域社会?产业分野で活跃できる人材の育成を行っています。
さらに、本研究科は、世界各国からの留学生の受入れや研究者の往来も盛んに行っており、栄养学の分野では一つの国际的研究センターとしてさらなる発展を続けています。
栄养学栋
