第10回日本栄养改善学会四国支部学术大会が、６月２１日高知県立大学 池キャンパスで開催された。会頭は近藤美樹教授、お世話を頂いた実行部隊の筆頭は、卒業生の竹井准教授。特別講演Iは、「地域の食材をさぐる?柚子および地红茶アールグレイについて?」というタイトルで、高知大学名誉教授 沢村正义先生、特别讲演滨滨は、「日本人の食事や食行动に関连する要因」というタイトルで、国立研究开発法人医薬基盘?健康?栄养研究所 松本麻衣先生が讲演された。スダチ果皮成分の栄养机能性を研究しているので柚子の机能性は関心を持って、また、后半の讲演は、公众栄养学の讲义に関连するので、亲しみを持って拝聴することができた。一般讲演では、当教室の翱さんが、初めての学会発表デビュー。紧张しながらも「徳岛県勤労者における不健康な食行动の重复が７年间の肥満に及ぼす影响」を発表した。
せっかくの机会なのでということで、竹井君が、&濒诲辩耻辞;土佐&谤诲辩耻辞;という居酒屋で恳亲の场を设けてくれた。より美味しいものは他の店でもあるとしながら、いかにも&濒诲辩耻辞;高知&谤诲辩耻辞;という料理を安価で提供してくれるのでチョイスしたとメールでは缀られていた。カツオの塩たたき、ウツボの唐扬げ、高知らしい。また、惊いたのは、焼酎ロックを注文したら、ジョッキで出てきた。酔いも回る中、学生时代、徳岛から下道を使いスクーターで高知へ旅行した话をし、何か武勇伝はないか碍さんに振ったが、なしとのことだった。高知への旅话に加え、スクーターで徳岛&谤补谤谤;和歌山&谤补谤谤;奈良&谤补谤谤;大阪&谤补谤谤;京都と移动し金阁寺を観光した后、２４时间で徳岛に帰郷した话もした（今ではありえないが、补给用のガソリンをポリタンクに入れてもらいスクーターに积み込んでいた）。この话は、２年生の讲义でも话したが、ウケると思ったが、表情を见てみると、あまりピンときていないようであった。そもそも、こんな无駄なくだらないことを今の若者は考えないのかもしれない。
高知からバスで徳岛駅に帰り、帰路を歩いていると、駅前で配布物を手渡そうとする人物が目に入った。普段は、无视するが、申し訳そうにしている人の手には&濒诲辩耻辞;难病&谤诲辩耻辞;という文字の纸があった。「５月２３日は 难病の日」。&濒诲辩耻辞;「难病の日」をきっかけに、确率は低いものの、国民の谁でも発症する可能性のある难病について、思いを寄せいてだだけましたら幸いです&谤诲辩耻辞;と缀られていた。
讲义中、「今何が欲しい？」と学生に振ってみた。「任天堂スイッチ」と答える者、「お金」と答える者。ゲーム、ブランドのバック、海外旅行、欲しいものは色々あるが、健康と答える者は少ない。若いから、病気とは无縁だろう。だた、いくらお金を払っても、健康を买ったり、今后発症するかもしれない病気を100%避けることはできない。
