健康的な食事の摂取は、がんや心臓病、糖尿病など非感染性疾患の予防に役立つ可能性があります。本研究では、日本人集団における栄养素パターンと、全死亡率及び死因别死亡率（循环器疾患、脳血管疾患、呼吸器疾患、がん）との関连性を调査しました。
解析の结果、野菜?果物に多い栄养素パターンや、鱼?植物油脂に多い栄养素パターンの适度な摂取が死亡率の低下と有意に関连することが示されました。
本研究は、我々の知る限り、日本人集団において统计的に抽出した栄养素パターンと死亡率との関连を示した初の报告です。今后の更なる研究により、日本人の健康増进が期待されます。
本研究成果は2025（令和7）年12月12日付で『Nutrition journal』に掲載されました。
【プレスリリース】栄養素摂取パターンと死亡率との関連 ～大規模日本人集団の追跡研究結果から～ (PDF 322KB)
