12月のはじめにヘスペリジン研究会に参加してきた。ヘスペリジンとはミカンなどの柑橘系果皮に多く含まれる成分で抗酸化作用や血行の促进作用が（ちゃんとした）论文で発表されている（细胞や动物を用いた実験が多いですが）。これまで徳岛県特产物のスダチ果皮成分（スダチチン）に関する研究も行ってきたので、ヘスペリジンというキーワードとドンピシャではないが、ミカンとは柑橘系という意味では仲间に入る。発表の中に、&谤诲辩耻辞;ミカン锅&谤诲辩耻辞;に関する话があった。その名の如く、锅にミカンが入っていることが特徴で、结构（狈贬碍をはじめとする）メディアに取り上げてもらっているそうだ。山口県の周防町で、何とかミカンの消费を多くするため、练られた策略の一つだと言っていた。最初は、肉や鱼介类から出る成分を柑橘系のさっぱりとした成分で打ち消し、锅を美味しく食べられるようになることを期待したのだが、锅に入っている小型のミカンを结构の割合の人が食し、评判となり现在のようになったと话していた。発案者も、まさか锅に入ったミカンを食べるとは思っていなかったという。自身の研究発表では、スダチ果皮成分の机能性を肥満マウスモデルで検証した结果を话したが、ミカンの话题が中心なので「全国の人々が使用するとしたら、スダチは実际に供给できるのですか？」と质问された。そこまで考えていなかった。ミカン锅の様に、真挚に売れた场合の事も想定しておく（気构えだけ）必要はありそうだ。
ヘスペリジン研究会の后は、近くだったので上野の森美术馆で开催されている「怖い絵展」に行ってみた。2週间前に行った时は长蛇の列ができており、列に沿い最后尾まで行ってみると「210分待ち」と书かれており、仕方ないので断念して上野动物园に入园してきた。今回は、19:00前ということもあり（闭馆は20:00）、15分程度の待ち时间で入场できた。ただ馆内は激しい混み合い、远くからしか絵画を鑑赏することができない。この絵の怖いポイントが絵の横に书かれているが远すぎてよく见えない。ただの美术馆巡りになってしまう。実际、人波に押し流される形で20分ほどしか馆内にいなかった。「みんなが见るのが半日?1日かかる美术馆や博物馆でも15分で出てくることがある」と言っていた碍さんと结果的には同じようになってしまった。中野京子さん着の、「怖い絵のひみつ」という本も贩売されているので（年末年始に）復习しようか。
＜平成29年12月8日：酒井＞
