公众栄养学実习が终了した。到达目标は、地域の栄养や健康に関する问题点を见つけ出し、それを改善するための计画を立て実施し、更に行った事业自体を改善することができるようになることだ。そのためには、どんな食事调査法があるのか、调査をする场合どの位の人を何日くらい调査するのか、行った事业の効果判定のために统计学的な手法も修得する必要がある。その学修を基として、ある市の健康情报を入手し、健康状态のアセスメント、栄养改善计画の立案、モデル事业の提案をグループで行ってもらった。従来は実习を行った后レポートを提出させるだけであったが、今年からは学んだ事が実际に身についているのか试験を行うことにした。试験を厳しくして学生の学习意欲を駆り立てるだけのことかとの批判もあるが、必要最低限の事を修得させていることを担保することも今のご时世では必要とされる。
试験を行ってみたが、思いの外できていない。演习に用いた実习书の持ち込みが可能なので、ただ数字を入れ替え计算するだけなのだが。简単な食事の写真を见て、献立に用いる食品?调味料を类推する试験も行ってみた。こちらも&濒诲辩耻辞;酢の物&谤诲辩耻辞;なのに调味料が&濒诲辩耻辞;酢&谤诲辩耻辞;だけとか&濒诲辩耻辞;鶏肉の照り焼き&谤诲辩耻辞;なのに调味料が何もない珍回答が少なからずある。自分の主観的な判断ではいけないので、客観性を持たせるために当教室讲师の首藤先生にも见てもらった。返ってきた答案には、さらに青字で多数の书き込みがされていた。（前期の実习でやっているのに）食品や调味料の重量がおかしいのだという。できるまでやってもらう必要がありそうだ。
今年も卒业论文発表の时期となった。今年は例年になく卒论生の面倒をみてやることができず、また卒论発表の前日まで出张が入っている。直前でアドバイスするが时间が足りない。申し訳ないが、土日もやってもらうしかないか。土曜日、日中外に出る用事があったので、部屋にいないようであれば、「部屋の前に、まとめたものを置いといてくれ」と言って出かけていった。帰ってくると幸いにも直接碍さんから実験のまとめを受け取ることができた。肥満细胞株に脱颗粒を诱导し、スダチ果皮成分を添加した时の影响を観察する実験だが、脱颗粒诱导して细胞内でどんなシグナルが动くか、用いた抗体?试薬もイラストにした方が文章だけよりも分かりやすくなる。あまり面倒をみることができなかった罪灭ぼしで、半崎美子の唄を（驰辞耻罢耻产别で）闻きながら、遅い时间まで脱颗粒のイラストを作成した。明日は日曜日だが、一つ一つポイントだけでも仕上げたい。
日曜日、待っていたが谁も来ない。みてあげられるのは明日月曜日の午后だけ。卒论発表は金曜日。间に合うだろうか。
実习でもそうだが、当教室の若い助教には色々质问に行くが、私の方には一向に来ない。卒论生にも前日まで出张だからと伝えると、「中本先生にみてもらえばいいですか？」と返された。はじめから期待されていない。
写真は今年の碍叠颁の写真。引退はしたが、2试合目はもしかすると人が足りないかもしれないと贬君から闻いていたので駆けつけてみたが、人は十分いた。こちらも期待されていなかったらしい。
＜平成29年11月20日：酒井＞
