令和2年9月3日(木)、生物资源产业学部生物資源産業学科生物生産システムコースの学生が石井町役場を訪れ、小林智仁町長へ農場で生産したハムを贈呈しました。
このハムは、令和2年2月にミヤリサン製薬株式会社からご寄附いただいた豚舎(先端畜产システム开発施设)で饲育された豚を食肉加工研究室で加工したもので、豚の饲养から加工までを学生の手で行い完成した试作品の第1号です。
生物生产システムコース4年次の小浦孝修さん、桥本託真さん、増田 諭さんから、独自の豚の饲养方法や食肉加工の手顺、自身の研究の内容等についてプレゼンテーションを行った后、小林町长へハムを手渡しました。小林町长からは、「チャンスは様々なところにある。若い力を生かしてチャレンジしてほしい。」との激励の言叶をいただくとともに、试食したハムの完成度を高く评価いただきました。
石井町からは、「このハムをふるさと納税の返礼品にしたい」との提案もあり、生物资源产业学部農場における取組みが、大学の地域貢献、官学連携の更なる強化へとつながることが期待されます。
试作品の説明をする小浦さん 左から小林町长、小浦さん、桥本さん、増田さん
&濒诲辩耻辞;徳大ハム&谤诲辩耻辞;の试作品(约1.0办驳)
